Salsa verde cruda
Esta salsa verde se prepara en solo cinco minutos; todos los ingredientes son crudos.
Normalmente la hacemos con chiles serranos, pero los jalapeños son un buen sustituto, ya que son menos picantes. O puedes usar ambos.
Ingredientes
- 275 g tomates saladette medianos (alrededor de 5) cortados por la mitad
- 30 g chiles serranos (alrededor de 4) cortados por la mitad
- 40 g cebolla picado
- 1 diente ajo pelado
- 1/2 taza cilantro picado toscamente
- 2 pizcas sal
Instrucciones
- Echa todo en la licuadora y mezcla hasta conseguir la consistencia deseada. Añade más sal si es necesario y un endulzante si está demasiado ácido.